El Chef José Luis comenzó su pasión por la cocina a través del amor, que le mostró los placeres de la vida vegana. Eso le hizo percatarse de cuál era su rol en la vida: investigar, experimentar y pensar en el medio ambiente.
Siendo vegano comenzó a conocer nuevas recetas, así como a involucrarse en el mundo de la cocina, percatándose de su dedicación y amor por ella.
Te compartimos un momento de charla que tuvimos con el en @miamortulum. Gracias por todas las facilidades ?